Yogurtlu Patates
Yine bir Gaziantep yemegi. Aslinda kemikli veya haslanmis parca etle yapiliyor. Ben kiymadan kücük köfteler hazirlayip pisirdim, cocuklarin yemesi daha kolay oluyor. Birde evde az pirasa vardi, degerlendirmek adina kullandim. Siz istemezseniz pirasa kullanmaya bilirsiniz bu yemekte. Simdi tarife gelelim: Tam ölcü veremiyorum, istediginiz miktarda ayarlaya bilirsiniz.
Köftesi icin:
Kiyma
Tuz, karabiber
Un
Diger malzemeler:
Patates
Pirasa
Haslanmis nohut
Yogurt
Un
Tuz,
Yag (siviyag, tereyag)
Haspir (safran)
Kiymayi tuz ve karabiberle birlikte güzel yogurup kücük köfteler hazirliyoruz, hafif una bulayip tencereye bir miktar siviyag alip kavuruyoruz. Bu arada patatesleri soyup kücük parcalara kesiyoruz ve kavrulmus olan köftelere ilave edip hafif kavuruyoruz. Suyunu ayarliyoruz. Ayri bir tencerede halkalara dogranmis pirasalari hafif hasliyoruz ve suyunu süzüyoruz. Nohutlarla birlikte yari kivamda pismis olan patateslere ilave ediyoruz ve patateslerde iyice pisene kadar pisiriyoruz. Yogurdu 1 yemek kasik un ve bir miktar yemegin suyuyla sulandirip telle iyice cirpiyoruz ve yemegimize yavas, yavas karistirarak ilave ediyoruz. Tavamiza bir miktar siviyag ve tereyagi alip isitiyoruz, 1 yemek kasigi kadar haspiri ekleyip hemen yemegimizin üzerinde gezdiriyoruz.
Konu: ne olabilir ,yemek
arkadaşım yemeklerinde senin kadar güzel ben Nilüfer .Kadriyeyle beraber okuduk sevindik Almanya sana yaramış.EŞİNEDE BİZİM HERİFLERİN SELAMLARI VAR.10 AR KİLO ALMIŞLAR TATİLDE DAHAMI SENİN YEMEKLERİNDEN YAPALIM.HAMİ
LEYİMYA CANIMDA ÇEKTİ TÜM YEMEKLERİNİ.SELAMLAR SEVGİLER HAYIRLI KANDİLLER
Bağlantı »
Konu: oy oy benim anteblime bak
Memleketini fark etmemişmi.Ya nerden biliyor bu yemekleri dedim..Harika yapmışsın canım
Bağlantı »
Konu: selam canim
telefon edemiyorum bu ara islerim coktu
kusura bakma ama haftaya degilde daha
sonraki hafta gelicem insalah
ben seni ararim hafta ici öptüm
Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle
Bağlantı »
Konu: selâm
Hayırlı kandiller dilerim.Rabbim dularını kabul etsin.Sevgilerimle...
Bağlantı »
Konu: Selam..
Hep zamana yenik düstük esiri olduk anlamsiz kosusturmalarin.ama bir kez adini yüregimize kazidigimiz dostlarimizi hiçbir zaman unutmadik.
Bağlantı »
Konu: SELAMLAR CANIM
kiz nerelerdesin yine ben cok yogunum
annemler bende yaklasik bir 6 hafta kadar
öptüm görüsürüz canim sevgiler
Bağlantı »
Konu: Degisiklik
SEVGILI ARKADASLAR
DÜN AKSAM DAN ITIBAREN DEFNE-YAPRAGI OLAN ISMIMI DEGISTIRDIM. ÖGRENDIMKI AYNI ISIMDEN BIR BASKA YEMEK SAYFASI VAR.KIMSENIN EMEGINE HAKSIZLIK VE SAYGISIZLIK OLMAMASI ICIN BÖYLE OLMASI GEREKIYORDU. ARTIK SITEMIN YENI ISMI http://www.emineninemekleri.blogspot.com/
ARTIK BU ISIM ALTINDA GÜZEL YORUMLAR VE TARIFLERLE BULUSMAK DILEGIYLE ARKADASLAR.
SEVGILERIMLE
EMINE
http://www.emineninemekleri.blogspot.com/
Bağlantı »
Konu: CANISI
selam seker hayirli cumalar dilemeye geldim
olmadimi pc daha özletme kendini bu kadar
öptüm sevgiler
Bağlantı »
Konu: Selam
Merhaba Demet hanim
Pirasali yemeginis enfes görünüyor ellerinise saglik.
Umarim benide birgün ziyaret edersinis cok memnun olurum http://www.defne-yapragi.blogspot.com/---herkesi bekliyorum
Sevgilerimle Emine
Bağlantı »
Konu: süpeer
Nefis görünüoyr canım hemde cok pratik,ellerine saglik
Bağlantı »
Konu: ellerine sağlık
bende Gaziantepliyim annemler çok severler bu yemeği pırasa nasıl olur merak ettim doğrusubiraz şiveydizemi benzedi merak ettim denicem bende sevgiler
Bağlantı »
Konu: HOSGELDIN TEKRAR CANIMCIM!!!!
Canimmm...cok uzun zamandan sonra gelisin beni mutlu etti inan bana.
Bir daha bu kadar ayri kalmiyalim olurmu,merak ediyorda insan hani...iyimisin,yoksa bir mügülünmü varda gelemiyorsun diye.
Canim yogurtli corba nefissss...olmus ictim bir tabak,utanmasam ikinciyi alicagim ama,olmaz!!!!
IYI PAZAR AKSAMLARI DILERIM,SEVGILER CANIM BENIM.
Bağlantı »
Konu: selam
Harika bir tarif,ellerine saglik canim.
Bağlantı »
Konu: Selam canim!!!!
Harika tarifler,ellerine saglik canim.
Asagidaki pilav süper görünüyor....mmmm....mis gibi vallahi.
Arkadasim sen bana ugramaz oldun,merak ediyorum arda ugrayip neler yapmissin bakiyorum,yorumda birakiyorum sen hiiiic gelmiyorsun:)))
Gözden iragiz,gönüldendemi irak olduk nedir?????
Sevgiler canim.
Bağlantı »
Konu: mrb
çok lezzetli göürünyorlar
ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: slm :))
Ellerine sağlık canım değişik bir yemek güzele benziyor denemek lazım...
sevgilerimle...
Bağlantı »