Pratik Baklava

Resmi acele cektim o yüzden güzel cikmadi. Ama bu baklavanin lezzetininde güzel olmadigi anlamina gelmiyor. Gercekten cok güzel bir baklava, denemenizi tavsiye ediyorum. Mesela bayramda kendi elinizle hazirlamis oldugunuz cok kolay bir baklava olur. Misafirlerinizden kesin yüksek puan alirsiniz.

 

1 paket hazir baklava hamuru (market’ten)

1½ su bardagi dövülmüs antepfistigi

200 g tereyag

 

Serbet icin:

3 su bardagi Seker

Üzerini 2 parmak gececek kadar su Su

½ yarim limon

 

Sekeri ve suyu kaynattim. Limonsuyunu ekledim ve 30-35 dakika kadar kaynatmaya devam ettim. Baklavanin citir, citir olmasi icin serbetin koyulasmasi lazim.

 

Hamuru tezgaha yayip uzunlamasina ortadan ikiye kestim. Yari hamuru tepsiye yaydim fistiklari hamurun heryerine esit gelecek sekilde dagittim ve diger hamurla kapattim. Dilimlere kestim. Tereyagini erittim ve baklavanin üzerine döktüm. Önceden isitilmis 200 derecelik firinda kizarana kadar pisirdim.

 

Sicak baklavaya sicak serbeti döktüm. Sonuc: citir, citir bir baklva!!!

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !