PDCSE#8230 Lebeniye Corba (Gaziantep)
isim: Lebeniye Corbasi
yöre: Gaziantep
Bu tarifi PDCSE…YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ 1-ÇORBALAR, ev sahibesi
http://kadininmutfagi.blogcu.com icin hazirladim
Ben normalde ölcü kullanmiyorum bu corbayi pisirirken, size yakin ölcüler vermeye calisacagim.
1 cay bardagi kadar pirinc
yeteri kadar su
1 cay bardagi kadar haslanmis nohut
2 su bardagi kadar yogurt
1 corba kasigi kadar un
tuz
Zeytinyagi
250 g kadar yagsiz kiyma
kuru nane
1 kuru sogan(istege bagli, ben kullaniyorum)
Pirincleri bol suda yikayip tenceremize aliyoruz. Üzerine yeteri kadar su ekleyip pirincler iyice acilip yumusayincaya kadar pisiriyoruz, nohut ekliyoruz. Tuzunu ve suyunu ayarliyoruz. Yogurdumuzu kücük bir tencereye alip unumuzu ilave edip elimizi hic cekmeden cirpma teliyle cirparak bir tik diyene kadar kaynatiyoruz. Pismis olan pirincimize dikatlice karistirarak ekliyoruz. Kiymamizi zeytinyaginda kavuruyoruz ve yemeklik ince dogradigimiz sogani ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, (sogan kismi istege bagli), naneyi ekleyip corbamizin üzerine gezdiriyoruz.
Afiyet olsun!
Konu: etkinlik
RAMAZAN ÖZEL;
YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ-5 SÜTLÜ TATLILAR
http://porselendemlik.blogcu.com
http://selmahlc.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://kadininmutfagi.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır
etkinliğimizin yeni sahibesi www.sevca.blogcu.com olarak 01/9/2008 ile 01/10/2008 tarihleri arasında 30 gün boyunca ben yapacağım konumuz:sütlü tatlılar
anadolunun zengin sofrasını evlerimize sunmak,bizi biz yapan değerlerimizin hünerli ellerle bütünleştiği yemeklerimizin tarih kokan hikayelerini sunmak ve bu lezzetleri siz değerli dostlarımızla paylaşmak…
sizde bu lezzet dolu maceraya davetlisiniz…
eğer sizlerinde sofralarında yer bulan kendi yörenize ait bir tarifiniz var ise tarifinizi bize ulaştırabilir böylece bir yerlerde kalmış lezzetleri tüm dostlarınızla hem paylaşmış olacak hem de yörenizin kültür ve değerlerini tanıtmış olacaksınız
yapmanız gereken şey;
hazırladığınız yöresel yemeğinizi ismi ,yöre adı ,tarifi ve birkaç aşama ile çektiğiniz fotoğraf ile bloğunuzda yada sitenizde yayınlayıp daha sonra ev sahibine yorum ya da e-posta ile haber vermek
örnek:
isim:muhallebili kadayıf
yöre adı:istanbul
buraya ise tarifimizin resmi ile beraber detaylı anlatımı gelecek şekilde…
iletişim: kadininmutfagi@hotmail.com yada www.kadininmutfagi.blogcu.com. Veya sevca@live.nl yada www.sevca.blogcu.com adresine ulastirabilirsiniz.
unutmayın tarifler sadece tarihi yöresel tarifler olmalıdır.
Bağlantı »
Konu: günaydın
hayırlı cumalar canım
Bağlantı »
Konu: Etkinliğe Davet
Merhaba Demet, öncelikle bu çorba çok ilginç gerçekten denemem gereken bir çorba. Eline sağlık. Bir güzel tarifini de etkinlikte yayınlamak istersen beklerim.
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 24
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
• Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
• Hanımlarla yapılan günlere
• Beş çayına gelen misafirlere
• Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..
26 Mayıs 2008 (pazartesi) -- 8 Haziran 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 24 bende yani http://www.keyiflimutfagim.com/ da düzenlenecektir..
Tüm arkadaşlarımın katılımlarını bekliyorum.
AYRICA :
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yagmur İpar
Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey
• adınızı
• sitenizin adresini
• dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
• tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır:)
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html
Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.
Bağlantı »
Konu: merhaba günaydın anteplim..
nasılsınız bugün..İnşallah iyisindir.Sevgiler
Bağlantı »
Konu: aaa ne güzel
Ellerinize sağlık..Bu çorbayı bende yaptım bugün.Çok güzel gözüküyor..Ellerinize sağlık.Sizi severek ekledim
Bağlantı »
Konu: selam..
iyi akşamlar canım mutlu haftalar sevgiler..
Bağlantı »
Konu: günaydın..
hayırlı cumalar..
Bağlantı »
Konu: günaydın..
mutlu günler canım..
Bağlantı »
Konu: selam..
iyi hafta sonları dilerim..iyi akşamlar sevgiler..
Bağlantı »
Konu: selam
canım daha önce tarifinin hazır olduğunu yazmışsın ama ismini yazmamışsın bende müneccim değilimki bilemedim tarif için teşekkürler farklı bir tarif oldu bizim için aldım hemen
Bağlantı »
Konu: Mmmm...Nefis...
Corban cok güzel olmus...Ben boyle yoresel lezzetlere bayiliyorum nedense...Zaten yogurtlu hersey saglikli...
Ayni toprak üzerinde olunsa bile farkli cografyalarda farkli farkli tarifler var... bence bu T.C 'nin mozagini olusturan halkimizin yaraticiligin da bir göstergesi...En önemlisi de gün isigina cikmamis her birinin biz blogcular sayesinde genis kitlelere tanitilmasi ve kazandirilmasi sanirim...Senin yaptigin bu tarif de bence su an Türkiye'nin farkli farkli bölgelerindeki mutfaklardan nefis kokular seklinde yayilmakta...
Ellerine saglik cnm...
Sevgiyle kal,
Golifa
Bağlantı »
Konu: Günaydın canım
eline sağlık bizde bu çorbayı döğmeyle yaparız.harika görünüyor..sevgiyle kal
Bağlantı »
Konu: PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
http://porselendemlik.blogcu.com ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşamüstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Her biri birbirinden lezzetli tarifler
12 Mayıs 2008 (pazartesi) , 25 Mayıs 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 23
http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızda düzenlenecektir..
Tüm blogcu arkadaşlarımızın katılımlarını bekliyoruz..
22, etkinliğimize harika bir ev sahipliği yapan
http://fatostuncay.blogcu.com/ arkadaşımıza ve
tüm katılımcılara sonsuz teşekkürler ediyoruz..
Sevgilerimizle..
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yağmur İpar
Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey:
Adınızı
Sitenizin adresini
Dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
Tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır.
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html
Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.
Bağlantı »