Antebin Lor Böregi

1 kilo un’dan hazirlanmis mayali hamur

800 g kadar lor peyniri

3-4 bas kuru sagan (varsa taze sogan dahada güzel olur)

2-3 sarimsak

Bol maydanoz

Tuz, karabiber, pulbiber

 

Icini hazirlamak icin soganlari ve sarimsaklari ince dograyip zeytinyaginda kavuruyoruz. Ilidiktan sonra loru karistiriyoruz baharatlarla ve ince dogranmis maydanozlarla birlikte.

Hamuru bezelere ayirip siviyagla hafif uzunlamasina aciyoruz. Ortasina bolca lorlu icten koyup iki tarifi ortada bulusturup kapatiyoruz. Kapattigimiz yer alta gelecek sekilde yagli kagit serilmis tepsiye diziyoruz. Tepsi mayasi geldikten sonra 200 derecelik firinda kizarana kadar pisiriyoruz.

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !